5 tips για πιο παραγωγικά Ξενοδοχεία
Μερικά σωτήρια tipς για εκείνες τις μέρες που «δεν υπάρχουν αρκετές ώρες» μέσα στο 24ωρο
Αφότου ξεκινήσετε το συναρπαστικό ταξίδι σας ως ιδιοκτήτης ή μάνατζερ ενός Ξενοδοχείου, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να συνειδητοποιήσετε ότι υπάρχουν συγχρόνως πολλά πράγματα που χρειάζεται να τύχουν της ιδιαίτερης «φροντίδας» σας σε καθημερινή βάση.
Όπως εύκολα μπορεί να γίνει σε όλους αντιληπτό, η διατήρηση της ομαλής λειτουργίας (σε 24ωρη βάση) ενός Ξενοδοχείου – οποιουδήποτε μεγέθους – είναι μία πραγματική πρόκληση. Το να παρέχεις μία υψηλής ποιότητας εμπειρία στους επισκέπτες σου μέσα από ένα πρωτοποριακό μοντέλο διαχείρισης του Ξενοδοχείου, είναι κάτι που απαιτεί χρόνο και αφοσίωση.
Πολλές φορές δίνεται η εντύπωση ότι δεν υπάρχουν αρκετές ώρες μέσα στην ημέρα, ειδικά μάλιστα όταν πρόκειται για μικρότερα οικογενειακά Ξενοδοχεία ή όταν υπάρχουν περίοδοι αιχμής. Όταν η μία κράτηση διαδέχεται την άλλη, ή όταν υπάρχει υψηλή επισκεψιμότητα σε ώρες αιχμής, αλλά και όταν συντρέχουν πολλοί ακόμη παράγοντες, είναι γεγονός πως το προσωπικό σας μπορεί να αισθανθεί πίεση και άγχος, με αποτέλεσμα να μειωθεί έτσι η συνολική απόδοση και η παραγωγικότητά του.
Σίγουρα λοιπόν, εάν θέλετε να βελτιώσετε τον τρόπο λειτουργίας του Ξενοδοχείου σας, θα πρέπει να εστιάσετε στην αύξηση της παραγωγικότητας. Με μία πρώτη ματιά, οπωσδήποτε η αποτελεσματική επικοινωνία είναι απαραίτητη προϋπόθεση ώστε κάθε μέλος του προσωπικού του Ξενοδοχείου σας να γνωρίζει τι πρέπει να κάνει και πότε. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να βελτιώσετε την παραγωγικότητα, αξιοποιώντας τόσο τα εργαλεία που παρέχει η σύγχρονη τεχνολογία, όσο και πιο «παλιομοδίτικες» τεχνικές.
Έχοντας τα παραπάνω κατά νου, ας δούμε παρακάτω πέντε απλούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την παραγωγικότητα!
1. Δώστε κίνητρα στους εργαζόμενους σας
Μπορεί οι εργαζόμενοι να θέλουν το Ξενοδοχείο σας να έχει καλύτερο επίπεδο παραγωγικότητας, αλλά – όπως είναι φυσικό – έχουν λιγότερα κίνητρα από τους ιδιοκτήτες ή τους μάνατζερς.Ενισχύστε λοιπόν το ενδιαφέρον τους για την επιχείρηση, παρέχοντας κάποιο χρηματικό μπόνους ή άλλου είδους κίνητρο. Το «έπαθλο» δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι πάντα μεγάλο. Άλλωστε, πολλές φορές ακόμα και ο ανταγωνισμός μπορεί να εμπνεύσει τους εργαζόμενους να «δώσουν κάτι παραπάνω» στη δουλειά τους.
2.Πείτε “αντίο” στο χαρτί
Έχετε συνειδητοποιήσει πόσος χρόνος σπαταλάται άδικα στη ρεσεψιόν – ή γενικά στους χώρους των γραφείων – λόγω της ύπαρξης παλιών εγγράφων με πληροφορίες; Τι θα λέγατε λοιπόν να μειώσετε στο ελάχιστο το χρόνο που δαπανάτε με τη «χαρτούρα»; Το να απαλλαχθείτε από το χαρτομάνι είναι ένα πολύ καλό βήμα προς την αύξηση της παραγωγικότητας στο Ξενοδοχείο σας, ειδικά σε ό,τι αφορά το τμήμα της υποδοχής. Μπορείτε να σαρώνετε σχεδόν όλα τα έγγραφα που έχετε στο αρχείο σας και να τα αποθηκεύσετε ψηφιακά. Έτσι, θα είναι διαθέσιμα για εσάς ανά πάσα στιγμή – ακόμη και online – μέσω υπολογιστή. Εφαρμόστε το για όλα τα αρχεία σας στο εξής, επιδρώντας θετικά, με αυτόν τον τρόπο, και στο συνολικό εργασιακό περιβάλλον.
3.Χρησιμοποιήστε apps μηνυμάτων & δημιουργήστε ομαδικές συνομιλίες
Αποκτήστε ένα σταθερό και αξιόπιστο μέσο επικοινωνίας με τους εργαζόμενους και τους μάνατζερς του Ξενοδοχείου σας. Για παράδειγμα, το “WhatsApp” και το “Slack” μπορούν να βοηθήσουν τόσο τα μικρά όσο και τα μεγάλα Ξενοδοχεία να γίνουν πιο αποτελεσματικά, μέσα από τη δημιουργία ομαδικών συνομιλιών για κάθε τμήμα του Ξενοδοχείου. Με αυτόν τον τρόπο, οι εργαζόμενοι θα μπορούν κάθε φορά να μεταδίδουν τυχόν ανάγκες των επισκεπτών αλλά και χρήσιμα στοιχεία μεταξύ τους μέσα σε λίγα λεπτά, εξοικονομώντας χρόνο και βελτιώνοντας τις παρεχόμενες υπηρεσίες, ενώ έτσι παράλληλα θα μένει πάντα ενημερωμένη και σε ετοιμότητα η διοίκηση της επιχείρησης.
4.Το outsourcing μακροπρόθεσμα θα σας γλιτώσει πολύτιμο χρόνο και χρήματα
Να αναθέτετε – όποτε είναι δυνατόν – σε εξωτερικούς, εξειδικευμένους επαγγελματίες ανάγκες που μπορεί να προκύπτουν. Ένας εργαζόμενος στον Ξενοδοχειακό κλάδο δεν είναι δυνατόν να είναι και επαγγελματίας λογιστής, marketer, σχεδιαστής ιστοσελίδων ή φωτογράφος συγχρόνως… Εξοικονομήστε λοιπόν χρόνο μέσα από τη συνεργασία με κάποιον ειδικό στο αντικείμενό του!Αυτή συχνά είναι και η πιο οικονομική επιλογή μακροπρόθεσμα.
5.Χρησιμοποιήστε ειδικές εφαρμογές για τις αναρτήσεις σας στα social media